Rezepte
Ideen gegen Food Waste
- Apfelbrot (pdf, 138 KB)
- Bouillon (pdf, 30 KB)
- Cake financier (pdf, 87 KB)
- Gemüsekäseschnitten (pdf, 81 KB)
- Serviettenknödel (pdf, 484 KB)
- Tomatenpesto.pdf (pdf, 103 KB)
Kochen
- Emmentaler Kartoffelsuppe (pdf, 439 KB)
- Gürbetaler Fladen (pdf, 89 KB)
- Kürbisnocken (pdf, 832 KB)
- Rindsfiletgulasch mit Sauerkraut an Paprikarahmsauce (pdf, 29 KB)
- Sauerkrautrisotto mit Ratatouille (pdf, 29 KB)
- Sauerkrautsalat (pdf, 24 KB)
- Sauerkrautsuppe mit Rippli (pdf, 26 KB)
- Sous-vide garen (pdf, 300 KB)
Backen
- Berliner (pdf, 215 KB)
- Nussmakronen (pdf, 97 KB)
- Solothurner Liebesbriefe (pdf, 2.70 MB)
Konservieren
- Apfelstücke dörren (pdf, 90 KB)
- Erdbeer-Karamellsirup (pdf, 647 KB)
Anleitungen
Hier finden Sie die Anleitungen zum Einfüllen von Chabis in Gläser oder in Standen.
Sauerkraut im Glas herstellen
- Anleitung Sauerkraut im Glas herstellen (pdf, 66 KB)